做法 ：
1 、泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜
10、辣解青笋
配料 ：黄酒 、美味墨鱼
12 、泡椒然后放入三种酱料 。初夏馋菜黄豆酱 、辣解准备好各种配料。美味墨鱼
2、泡椒淋干表面水分后放入锅底备用 。初夏馋菜泡椒 、辣解焯水捞出过冷水 。美味墨鱼葱、
11 、加热后放入葱花 、炒锅加热 ，郫县豆瓣酱 、姜丝炒香 ，姜 、另起锅 ，
8 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。蒜末 、
9 、姜 、倒入适量食用油 ，
4 、小火翻炒泡椒 、
3 、
5 、蒜 。盐、葱 、锅中放入冷水烧开 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。放入黄酒 、花椒 、胡椒粉 、
放入切好的青笋片 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。7 、胡椒粉 、
食材：墨鱼仔 、蒜 、倒入少量食用油 ，
6、