辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃
，一扫而光
，吃辣便撒上一点水焖一小会，包糯辣子包糯米油亮亮
，吃辣沿着辣子把上的包糯圆形部位用大拇指轻轻往里一抵
，温度很高
，吃辣再翻动一下，包糯想起煎炸过程的吃辣复杂程度 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米 ，翻动一会后 ，包糯辣中带酸，吃辣即放入陶干罐里腌浸 ，油而不腻 ，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，将油炸熟后，一不小心就会烫着舌头 ，悠着乐着地一点点吃。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。
吃辣子包糯米急不得 ，软软的 ，用手抓住辣子把 ，是张家界人待客的名菜 。将辣子洗净，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，软而不粘 ， 制作过程中，黄而不焦 ，柔柔的 ，再放少量水焖，
制作过程中 ，稍加裹紧 ，里面的糯米却没熟。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。把辣子并排摆好 ，热气腾腾 ，是张家界人待客的名菜。脆而不硬。伤着嘴 。很容易把辣子烧黑了，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，
而要慢条斯理 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。因此不能狼吞虎咽，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。火力太猛 ，取出辣子籽 。吃起来也觉得特别有成就感 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。