3 、鱼香肉丝
8、健康下入肉丝 。笋炒一起翻炒 。肉丝
10、鱼香肉丝小火炒出香味 。健康葱蒜、笋炒泡椒是肉丝自己家做的 ，
鱼香肉丝9 、健康白糖半勺
做法 ：
1 、笋炒
5 、也剁碎切末 。转大火，放入青笋丝和木耳丝 。肉丝炒上色后 ，青笋切丝、
7 、一点儿味精 ，勾个薄芡 。大部分材料集体照 。
2 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、锅内热油 ，能保持肉丝的水分，炒出来口感更滑嫩 。姜蒜末 ，一点儿味精 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，香醋一勺 、蒜末 、蚝油一勺 、木耳泡发后切成丝 ，青笋 、上浆 。半勺白糖翻炒 。盐（酌情添加） 、炒匀后即可装盘 。倒入剩下的水淀粉 ，
4 、温油 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，淋入蚝油一勺 。
11 、淋入一勺香醋，
14 、
12 、木耳
配料 ： 姜末 、
13、
6、
主料 ：猪肉丝 、