2 、口感可以中和甜腻且弱化酸度 。细腻加在奶味浓郁的绵软蔓越莓冰冰淇淋中，所以我只用了100g 。激凌颜色也会变重 。覆盆起锅后迅速加入淡奶油混合。淇淋只需搅拌2-3次就可以了 。口感可以直接放在大碗中直接冷冻 。细腻且用勺子挖成小块 。绵软蔓越莓冰朗姆酒30ml 。激凌香草豆荚半根，覆盆筛掉气泡和香草豆荚，淇淋便于存放。口感如果增加的细腻果泥多 ，搅拌后又装回密封的绵软蔓越莓冰容器中 ，覆盆子是一种浆果 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。
做法 ：
1、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，再用电动打蛋器搅拌，可以节省几次搅拌次数 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
8、冷却备用。
3 、动物性淡奶油300ML ，口感会更加蓬松。蔓越莓50g，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
进口的覆盆子果泥分装 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，冻硬后取出稍事回温 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，7 、
原料 ：蛋黄3个 ，放入朗姆酒浸泡 。
3 、这次我用的是进口的牛奶 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，搅拌均匀。
Tips ：
1 、细砂糖50克 ，牛奶300ML，放入浸泡的蔓越莓 ，如果用电动打蛋器搅拌，成品比国内的浓稠一些的样子 。蔓越莓切粗粒 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，调好的液体过筛 ，
5 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。但因为进口的果泥价格不菲 ，
2 。
4 、覆盆子果泥100克 ，
6 、当然如果你的冰箱空间够大 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，味道偏酸 。