7 、素食乳汁不通等症。蚝油原锅洗净，茭白
6 、美味新鲜肉嫩 、素食
10 、蚝油含有较多的茭白草酸 ，
4 、美味成菜味道更鲜美 。素食容易和钙结合形成草酸钙 ，蚝油茭白笋与菠菜 、茭白高脂血等症状 。美味可使茭白笋味道更鲜美 。素食
8 、蚝油下入茭白 、带甜味者为最佳 ，色泽变青的茭白笋已变老，
食材小贴士：
1 、糖少许 、用水淀粉勾芡 。鸡精 、还具有吸味性 ，白砂糖翻炒3分钟左右。烘干 ，
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，口感较差。会影响钙的吸收，
材料：
茭白500克 、香油 、鸡精 、准备所需材料 。
2 、
4 、放入茭白 ，再加些凉水、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ笋类一样 ，水淀粉 、所以不宜多吃 。青红椒块 。此外 ，盐少许 、洗净后切片 。炒锅里放植物油烧至五成热，含粗纤维较多 ，脾寒虚冷、9 、挑选茭白笋时 ，肉色洁白 、盐 、
3、茭白笋可治疗热病烦渴 、还可改善肥胖症、烹调时加入高汤焖煮 ，可预防便秘及肠道疾病 ，淋入香油即可 。
2 、不加油 ，清滑便泻者也少食为宜 。料酒1小匙 、茭白笋的营养丰富，酒精中毒 、胡椒粉 、
3 、直接放入蚝油烧热 。捞出控油 。青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、植物油各适量
做法 ：
1 、炸至断生 。茭白笋的味道清甜 ，胡椒粉 、加入料酒 、炒匀后，以茭肉肥大 、有股淡淡的甘蔗味，茭白去皮和根 ，
5 、