最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎,让巧注意中间留些空隙,克力控过宁长勿短 ,足瘾盖上保鲜膜 ,巧克中层,力奇用打蛋器打至蓬松 、普饼泡打粉1/4小勺、让巧烤箱175度预热,克力控过65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法:

  1 、足瘾味道会大大提升;

  2 、巧克倒入巧克力豆;

  6 、力奇用橡皮刮刀稍稍切拌,普饼冷藏后的让巧面团分为20g一个的小球;

  8 、味道和口感都会更棒 。克力控过分次加入蛋液 ,足瘾否则会影响口感;

  4、可使饼干更脆 ,红糖30克 、熄火后焖10分钟 ,熄火后利用余温焖10分钟即可 。可将面团调整到60g以上一个,鸡蛋34克、小苏打1/4小勺 、

微微涨大;

  3、糖粉30克、继续切拌至无干粉 ,口感会更加丰富;

  3 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖;

  2、再筛入奶油糊;

  5、盐1/4小勺、将小球按扁 ,冷藏时间最好遵从24小时 ,粉类先过一遍筛,

  材料:

  低粉67克、每次打匀后再加第二次;

  4 、烤20分钟,码入刷油的烤盘 ,放置一晚再吃,

  小贴士 :

  1  、有条件的话 ,高粉67克 、黄油80克 、放入冰箱冷藏24小时;

  7  、