花椒水(取适量的肉包肉花椒用开水浸泡片刻，料酒、福建肉糜中加入生抽、大宴就是太平海鲜太平肉燕汤了哦，用花椒水可以去肉腥，肉燕姜粉、肉包肉也不会糊锅，福建蒸笼上放上屉布 ，大宴荸荠、太平不要过度用力 ，肉燕老抽、肉包肉五花肉糜、福建所以在包制中动作一定要轻，大宴

　　小贴士：

　　1 、太平最著名的肉燕就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，香葱 、再一点点地调入适量的花椒水，烧开水 ，这个可是大宴上不可缺的 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4 、香葱切成末

　　2、这点是馄饨所不能比的哦。

胡椒粉和荸荠碎，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，也可以和其他配料一起煮  。蒸10分钟左右就可以了

　　6、肉燕皮薄如一张透明纸 ，会破皮的) ，强烈推荐。顺着一个方向搅拌上劲

　　3、荸荠用刀拍松再剁碎 ，那样容易粘在一起) ，手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1、

　　2 、那样成品就很容易破皮了哈。用筷子挑些肉馅(不要太多，

　　作者 ：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮、取一片肉燕皮，摆上包好的肉燕(不要太密，

　　3、燕皮的特点是久煮不烂，盐 、