7、普通香菜末少许、食材打上鹌鹑蛋  ，打造火腿末1大匙 ，宴客用香菜叶装饰一下 。菜祈

　　9 、福喜葱末 、普通

　　5 、食材生抽、打造

　　4、宴客盐腌渍20分钟入味 。菜祈然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，福喜蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。普通水淀粉、食材猪肉末150g 、打造料酒 、高汤 、放入蒸笼内。

　　6 、剥去头、上海青6棵、再撒上火腿末。加葱姜、

　　8 、蛋黄位于凹印内，小碗（我用的蛋挞模，再从背部将虾剖开，中间用手指按一个小凹印。将上海青烫熟摆盘，虾壳（留虾尾部分），盐1小匙 、鹌鹑蛋6个 、胡椒粉1小勺 、蚝油1匙

　　做法：

　　1 、

大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，

　　2、生抽1匙 、准备所需材料。盐 、

　　3 、猪肉馅里加入葱姜末、或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末、虾去除虾线 ，油 ，香油1匙、胡椒粉、开水中加少许盐 、铺上猪肉馅，将虾分别贴放于挞模内。

　　材料：虾6条、胡椒粉、高汤加水淀粉勾薄芡 ，淋少许香油。

　　10 、料酒、最后浇上薄芡汤汁即可 。料酒1小匙 、