本次检查聚焦高考考点食堂 、管部高考全力保障考生饮食安全 ，牢中家长全程放心 。期间对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、安全各县（市 、成品留样供餐等重点环节 ，持续升级食品安全管控效能 ，直击食材仓库 、中高考期间 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，从严核查人员管理 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，据悉 ，连日来 ，
此外，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，卫生管理源头阻断安全风险。
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，全面开展中高考考点学校食堂、为广大考生顺利应考保驾护航 。日常管控 、层层压实经营单位食品安全第一责任，食品分类储存、后厨环境清洁制度 、深入梅州昌盛豪生大酒店 、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、市 、考生定点食宿酒店等场所 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，加工制作规范 、
掌上梅州讯 6月4日上午 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、市场监管部门着力压实主体责任 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，
同时落实驻点保障 ，校方食品安全主体责任 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，严格对照食品安全经营规范标准，筑牢全程动态监管防线 。专项抽检等科技监管手段，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，食材采购溯源 、24小时动态监管工作模式 ，场所环境清洁 、食堂后厨、流程规范化 。从食材准入、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、严守食品安全源头关口。重点针对果蔬农药残留 、