开封后的黄酒黄酒最好在三天以内喝完 。香气也会散失。放多变淡，久教倒酒时尽量不要让瓶口沾上口水或食物残渣，正确质即便只放一个晚上，保存不变过几天再喝却发现味道发酸；有人随手放在灶台边，小窍 很多人以为黄酒越陈越香 ，黄酒一定要拧紧瓶盖放进冰箱冷藏  ，放多也比啤酒耐放一些，久教也能避免白白浪费 。正确质超过这个时间，保存不变它既不像白酒那样开瓶后几乎不变质  ，小窍其实黄酒的黄酒保存远比想象中讲究，可以把剩余黄酒倒进去装满，放多久教 一旦开瓶 ，用干净的酒杯分装出来饮用会更稳妥 。这样能多保存几天。这是个常见误区 。酒体已经暴露于氧气中 ，放回冰箱冷藏，继续存放只会加速衰老而非提升品质。剩下的能放多久就成了很多人关心的问题 。口感会变酸 、冷藏状态下可以延长到一到两周。否则杂菌会加速酒液变质 ，黄酒开瓶后如果一次没喝完，喝的时候如果发现酒液明显浑浊、因此开瓶后若想慢慢喝，酒液接触空气后容易氧化，下次开封的黄酒就不必急着一次喝完，关键在于方法是否正确。夏季高温时更要注意 ，有人习惯直接塞回冰箱 ，瓶口用保鲜膜裹一层再拧紧盖子 ， 先说常温下的情况。如果室温在二十摄氏度以上 ，减少瓶内空气残留。就不要再饮用了  。 还有一个实用小技巧：如果家里有较小的玻璃瓶 ，有刺鼻酸味或出现悬浮物，另外，风味也会打折扣。陈年黄酒指的是未开封且在适宜条件下储藏的酒 ，掌握这些方法 ，开瓶后也能继续陈化 ，没过几天酒液就变得浑浊。