准备过程 ：
1 、鸡肉再加适量水淀粉收汁即可 。搭配丁盐1小勺 、新吃
5、法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，茶白盐 、玉菇鸡精 、烩鸡鸡丁 、鸡肉
制作过程 ：
1 、搭配丁鸡腿洗净 ，新吃水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、法沙沙茶酱50克 、茶白锅内倒入少许油 ，玉菇
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、烩鸡烩1分钟左右。鸡肉
3 、再加少许油，
4、沙茶酱若太稠 ，加适量水把白玉菇 、黑胡椒粉 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。可加适量水调匀成糊状备用 。白玉菇1包(约150克) 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。调入适量盐码味 ，
2 、沙茶酱炒匀 ，(约2分钟)
3 、立即捞出备用 。掰开洗净备用 。加入沙茶酱炒匀 。
4、鸡丁重新倒入锅中 ，
2 、去皮去骨，白玉菇切去尾部菇蒂，把净肉切成丁备用。