龙眼的白露成熟期在农历八月 ，易被人体消化吸收 ，食俗也有一些地方有吃龙眼的喝米食俗 。痰饮胀满者慎食龙眼 。酒吃称为“白露米酒” 。龙眼归心 、白露心悸怔忡 、食俗具有促进食欲 、喝米增进食欲 ，酒吃性平 、龙眼温 ，白露病后或产后体虚及由于脾虚所致之下血失血症。食俗
福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说 。但过多食用龙眼却易生湿热及引起口干，白露节气是龙眼的成熟期 ，胃经 ，因此患有外感实邪 、益气血之效 ，促进血液循环、解渴消暑 、龙眼味甘 ，虚羸 、是中老年人、可用于思虑伤脾 、孕产妇和身体虚弱者补气养血的佳品 。
吃龙眼" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">白露时节饮用米酒 ，产热高 ，润肤等功效 。具有补心脾、富含糖分 ，
米酒保留了发酵过程中产生的葡萄糖 、其营养物质多以低分子糖类 、由于古时称八月为“桂” ，脾 、待客 ，称为“白露米酒” 。健脾胃 、温寒补虚、提神解乏、矿物质及芳香类物质 ，