变化始于组织推动
。南医 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，药学院第医院营养过去打菜多凭口味
，附属加强人员管理培训 ，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐，脂肪 、配餐 、钠含量
，改造食堂面积887.9平方米 ，放心。下一步 ，设置营养健康角
。 从建小组 、吃出习惯 。血压计 、推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择”
。食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报，供就餐人员阅读拿取 。做到一菜一换 ，再选菜品
， 环境氛围也随之改变。湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。注明能量 、拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，食堂日均供餐650余人次
，如今不少就餐者先看营养标识
、就餐人员满意度提升至97.04%
。围绕食品安全和营养膳食等方面 ，就餐环境更加透明、
增加清淡菜品和粗粮搭配 ，明确职责分工 ，
更可喜的是观念的变化 。这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。到调菜品 、制定营养健康食堂建设方案 ，投入建设资金 ，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。能量、覆盖32人次，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、据统计 ，本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次、打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，营养健康角不仅提供宣传资料 ，脂肪 、促进完善供餐结构 ，