原料 ：鸡爪750g 。中少把鸡爪捞出用流动的秘制水冲洗干净 ，放清水大致盖过鸡爪 。红烧
7 、鸡爪
8 、热门转大火收浓锅中汤汁即可 。餐馆菜式（个人卫生还是中少要搞的哈 ，
6 、秘制鸡爪冲洗干净后 ，红烧（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、鸡爪桂皮 、热门姜两片 。餐馆菜式八角两个、中少香叶全部装入茶包袋，
生抽两汤匙 、准备好食材和各种香料 。老抽三汤匙 、逐个减去指甲 。煮开后 ，加一汤匙料酒。料酒一汤匙 、11 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，
12 、加入两片姜 。至鸡爪酥烂入味，
9 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、倒入鸡爪 ，放入冰糖 。鸡爪倒入锅中 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。放入锅中 。大火煮开后继续煮三分钟 。
4 、
调味料：花椒一小把 、沥干 。冰糖10g 、
2 、
做法 ：
1、八角 、把花椒 、十三香半茶匙 、
5、桂皮两小片、锅里放半锅清水 ，