料酒一汤匙、最适老抽半汤匙 、合降蚝油蚝油两汤匙 、温天生抽半汤匙、暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，硬菜倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，香菇葱姜适量。鸡翅

最适干香菇提前用温水泡软洗净 ，合降蚝油最后开盖把汤汁收至浓稠即可。温天葱切段备用；

　　2、暖冬放入姜片和葱花炒香 ，硬菜大火煮开后，香菇爆炒出香味；

　　5、鸡翅干香菇十朵、最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，加入半汤匙老抽；

　　7、

　　原料：鸡中翅十个、

　　做法：

　　1、锅内放少许油烧热 ，加入三小颗冰糖；

　　9、加入两汤匙蚝油；

　　6、姜切片 、加入半汤匙生抽；

　　8、再加入泡软挤干水分的香菇，冰糖三小颗、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、切成2段备用；

　　3、至鸡翅酥烂  ，